Essays about: "food additives"

Showing result 11 - 15 of 59 essays containing the words food additives.

  1. 11. The discoloration of polyethylene obtained from chemical separation of laminates: Investigating additives and other potential causes

    University essay from Lunds universitet/Förpackningslogistik

    Author : Can Feng; [2021]
    Keywords : Delamination; multilayered packaging; polymer discoloration; plastic film; recycling; Technology and Engineering;

    Abstract : PolyAl, the material composed of laminated polyethylene (PE) films and aluminum (Al) in carton, is a challenge in recycling due to the strong adhesion of the layers and the low value of the end products. In Europe, recent efforts to improve the circularity of carton packages include the chemical separation of PolyAl, in order to obtain higher values of the PE and Al separately. READ MORE

  3. 12. Investigation of Physical Stability of Baobab Pulp Emulsion – for Food Application

    University essay from Lunds universitet/Livsmedelsteknik och nutrition (master)

    Author : Shenghongyi Zhu; Nguyen Tu Linh Lam; [2021]
    Keywords : baobab fruit pulp; emulsion physical stability; plant-based sauce; food technology; Agriculture and Food Sciences;

    Abstract : Background and objectives Baonaise is a novel plant-based savoury sauce. Baonaise sauce base (BSB) is produced from baobab fruit pulp. Creaming and phase separation were observed in Baonasie from previous studies at the company. READ MORE

  4. 13. Compilation of life cycle assessments of cultivated blue mussels : recalculation of the inventory assessments

    University essay from SLU/Department of Molecular Sciences

    Author : Elisabet Runesson; [2020]
    Keywords : LCA; Blue mussels; sustainability; production;

    Abstract : With a growing world population there is an increased demand of sustainable and nutritious food. There is not much more land to farm on whether for food or for feed for livestock. Aquaculture increases more than any other production method, however there is still often a need for feed. READ MORE

  5. 14. Nutrition för viktminskning hos överviktiga katter

    University essay from SLU/Dept. of Clinical Sciences

    Author : Therese Johansson; Emma Lundberg; [2020]
    Keywords : katt; djuromvårdnad; övervikt; fetma; viktminskning; viktkontroll; viktnedgång; viktminskningsdiet; nutrition; metabol diet; metabolt foder; torrfoder; våtfoder;

    Abstract : Övervikt och fetma är ett vanligt problem hos tamkatter. Detta påverkar hälsotillståndet hos djuret och kan leda till en ökad risk att drabbas av följdsjukdomar samt till en försämrad livskvalitet. Det är därför essentiellt att övervikt och fetma behandlas. READ MORE

  6. 15. Mat från naturen eller laboratorium : färgämnen från naturligt odlade trädgårdsprodukter och deras syntetiskt framställda motsvarigheter

    University essay from SLU/Dept. of Plant Breeding (from 130101)

    Author : Linnea Kantis; [2020]
    Keywords : färgämnen; livsmedelstillsats; e-nummer; odling; trädgårdsgrödor; karotenoid; klorofyll; antocyan; betanin; azofärg;

    Abstract : Livsmedelstillsatser har använts i mat under lång tid och är vanliga i den mat vi konsumerar än idag. Det finns ett gediget regelverk kring livsmedelstillsatser och en livsmedelstillsats får inte användas utan att bli godkänd och klassad som säker av Efsa, Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet. READ MORE