Essays about: "mobil slakt"

Found 5 essays containing the words mobil slakt.

  1. 1. Mobil slakt av nötkreatur : konsekvenser för djuren, djurhållarna, slakteriföretaget och konsumenterna

    University essay from SLU/Dept. of Animal Environment and Health

    Author : Janina Mattsson Lindgren; [2017]
    Keywords : mobil slakt; djurvälfärd; djurtransport; stress; nötkreatur; djurhälsa;

    Abstract : More than 420,000 cattle are slaughtered in Sweden yearly and the vast majority of cattle are transported from the farm to the slaughter plant. Since many slaughterhouses are shutting down, the animals are exposed to longer transports, which may result in additional stress. READ MORE

  3. 2. Mobil och småskalig slakt av idisslare : bättre än storskalig stationär slakt för djuren och köttkvaliteten?

    University essay from SLU/Dept. of Animal Environment and Health

    Author : Karin Jonsson; [2016]
    Keywords : mobilt slakteri; småskalig slakt; stress; köttkvalitet; mobile abattoir; small-scale slaughter; meat quality;

    Abstract : Runt om i hela världen, inklusive Sverige, pågår en omstrukturering av lantbruket och produktionen av animaliska livsmedel. Det innebär att antalet gårdar blir färre, större och mer specialiserade, detsamma gäller för slakterierna. READ MORE

  4. 3. Förändrad djurhantering på gården för att uppnå minskad stress för nötkreatur på slakteriet

    University essay from SLU/Dept. of Biomedical Sciences and Veterinary Public Health

    Author : Linnéa Johansson; [2014]
    Keywords : stress; slakt; nötkreatur; svält; avel;

    Abstract : Vid storskalig slakt utsätts nötkreatur för många stressande faktorer, såsom transport, nya miljöer och gruppkonstellationer samt hårdhänt hantering. Stressen utgör ett hot mot djurens välfärd och är en viktig orsak till ekonomiska förluster för slakteriet i form av DFD-kött och kassationer. READ MORE

  5. 4. För- och nackdelar med mobil slakt utifrån djurens välfärd

    University essay from SLU/Dept. of Animal Environment and Health

    Author : Emelie Larsson; Karin Larsson; Anna Nygren; Kristina Näsström; [2008]
    Keywords : mobil slakt; djur; välfärd;

    Abstract : Undersökningar visar att det är mycket problem att tillgodose djurens välfärd vid konventionell slakt gällande transport, uppstallning och hantering (Broom, 1993). Därför är det intressant att ta reda på vilka alternativ det finns till konventionell slakt. Ett exempel är mobila slakterier. READ MORE

  6. 5. Mobil slakt : Regler, tillstånd och teknik

    University essay from SLU/Other

    Author : Veronica Persson; [2006]
    Keywords : mobil slakt; slakteri; köttkvalitet; livdjurstransport;

    Abstract : Från den första januari 2006, är det tillåtet att slakta mobilt inom hela EU. Både konsumenter och företagare måste få veta att detta alternativ finns att tillgå och att det är möjligt att bedriva slakteriverksamhet på det här viset. READ MORE