Essays about: "reko"

Showing result 6 - 10 of 15 essays containing the word reko.

1. 6. Självorganiserande matnätverk : producenters perspektiv på REKO-ringar

   University essay from SLU/Dept. of Urban and Rural Development

   Author : Marika Kronberg; [2021]
   Keywords : REKO-ringar; alternativa matnätverk; producenter; självorganisering; närproducerad mat; lokalproducerad mat;

   Abstract : Som reaktion på det globala livsmedelssystemets brister har det uppstått alternativa sätt att producera och distribuera mat. I Sverige är REKO-ringar är ett alternativt matnätverk som vuxit fram under de senaste åren och som också speglar det ökade intresset för närproducerad mat. READ MORE

3. 7. Motivational factors and values of : a study of Swedish producers in local food nodes

   University essay from SLU/Dept. of Economics

   Author : Fanny Blom; Sandra Danielsson; [2021]
   Keywords : local food nodes; economic and non-economic values; Means-End Chain; The Zaltman Methaphor Elicitation Technique; farmers motives;

   Abstract : Securing food for the whole population is a key issue in the world. One way to make it possible is by developing the supply chains to a more sustainable agri-food system. These systems should provide the consumer with good, affordable food while the producers still get a good return for their products. READ MORE

4. 8. Bridging the gap between food production and consumption : how alternative food networks forage the Berlin Foodscape

   University essay from SLU/Department of Molecular Sciences

   Author : Magdalena Knobel; [2021]
   Keywords : alternative food networks; foodscape; local food; inclusion; participation; urban food policy;

   Abstract : Venturing into bridging the gap between food production and consumption, metropolitan Alternative Food Networks (AFNs) are increasingly gaining momentum in the Global North. Nevertheless, people interested and participating in these initiatives form a rather homogenous group of highly educated and better-off consumers. READ MORE

5. 9. Opportunities for Short Food Supply Chains : attractive communication strategies within a Swedish REKO-ring

   University essay from SLU/Dept. of Economics

   Author : Filippa Isaksson; Marie Leijon Cedermark; [2020]
   Keywords : communication; direct marketing; network; REKO-rings; short food supply chain; social media; the 4C marketing model;

   Abstract : The interest in locally produced food has increased in Sweden, this has led to several initiatives where consumers can buy products directly from producers. One example of an initiative is REKO-rings, which is an initiative based on contact via the internet, where consumers can shop directly from producers without intermediaries. READ MORE

6. 10. Relationsmat, det nya gamla sättet att handla mat : direkta försäljningskanaler för relationsmat samt om REKO-ring relationsmatkonsumenter

   University essay from SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

   Author : Sandra Lindell; [2020]
   Keywords : närproducerat; konsumentbeteende; livsmedelskedjan; ekologiskt; andelsjordbruk; gårdsbutiker; bondens marknad; försäljningskanaler; livsmedelskonsument; relationsmarknadsföring; local produce; consumer behaviour; food supply chain; organic; consumer supported agriculture; farm shops; farmer’s market; sales channels; food consumer; relationship marketing;

   Abstract : Matskandaler och onödiga tillsatser i maten har påverkat livsmedelskonsumenters förtroende för livsmedelsindustrin samtidigt som en ökad klimatmedvetenhet och kunskap om hur dagens matproduktion påfrestar klimatet har fått konsumenter att ifrågasätta livsmedelskedjan och hur och var maten produceras. Intresset för att handla mer närproducerad mat ökar och det nya begreppet relationsmat som främst anammats av olika REKO-ringar i Sverige är på uppgång och har uppmärksammats av konsumentgrupper som vill gynna den lokala ekonomin, handla ekologiskt, minska matmil och veta mer om ursprunget till sin mat. READ MORE